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 Tous les lundis, depuis le 24 octobre 2005, Richard Béliveau, Ph.D., publie dans le cahier Votre Vie du Journal de Montréal, une chronique vous informant des derniers développements en matière de santé par les aliments. Grâce à la générosité du Journal de Montréal, nous vous offrons la possibilité de télécharger et consulter toutes ces chroniques parues en format PDF haute résolution.
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La télévision, ça peut être mortel
Lundi, 08 Février 2010 08:00
La saison hivernale est sans aucun doute la période de l'année où nous regardons le plus souvent la télévision. Il ne faut toutefois pas exagérer, car les études indiquent que la sédentarité des téléphages représente un important facteur de risque de mort prématurée. Télécharger la chronique.
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Manger moins salé, c'est bon pour la santé
Lundi, 01 Février 2010 08:00
Malgré les nombreuses mises en garde émises par les organismes de prévention des maladies du coeur, l'alimentation des Canadiens contient toujours beaucoup trop de sel. Une étude récente illustre à quel point une réduction, même minime, de cet apport en sel peut entraîner des conséquences extrêmement positives sur la santé. Télécharger la chronique.
Les mangues sont reines
Lundi, 18 Janvier 2010 08:00
Disponibles pratiquement toute l'année en épicerie, les mangues sont des fruits absolument délicieux qui contiennent en prime plusieurs molécules bénéfiques pour la santé. Une bonne façon de mettre un peu de soleil dans la saison hivernale ! Télécharger la chronique.
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Une santé qui part en fumée
Lundi, 25 Janvier 2010 08:00
Le tabagisme demeure la principale cause de cancer à l'échelle mondiale, avec plus d'un million de personnes touchées par un cancer du poumon chaque année. Une étude récente vient de montrer que cette action cancérigène est liée à l'accumulation d'un nombre impressionnant de mutations à la suite de l'exposition prolongée à la fumée de cigarette. Télécharger la chronique.
Le soja pour lutter contre le cancer du sein
Lundi, 11 Janvier 2010 08:00
La consommation de produits à base de soja, comme le tofu ou la soupe miso, a été à maintes reprises associée à une réduction du risque de cancer du sein. À l'inverse, des données obtenues en laboratoire suggèrent que les femmes touchées par ce cancer devraient éviter ces produits. Comment s'y retrouver face à ces résultats contradictoires ? Télécharger la chronique.
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