Tous les lundis, depuis le 24 octobre 2005, Richard Béliveau, Ph.D., publie dans le cahier Votre Vie du Journal de Montréal, une chronique vous informant des derniers développements en matière de santé par les aliments. Grâce à la générosité du Journal de Montréal, nous vous offrons la possibilité de télécharger et consulter toutes ces chroniques parues en format PDF haute résolution.
Même s'il faut bien évidemment manger pour vivre, un nombre impressionnant d'études indique que manger avec modération est un des principaux facteurs qui peut nous permettre de vivre longtemps en bonne santé. Télécharger la chronique.
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Manger moins pour vivre plus vieux et en bonne santé |
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Nouvelle éclair !
Le manque d'acides gras oméga-3 est une des principales carences alimentaires qui touchent actuellement les habitants des pays industrialisés. Les sources alimentaires de ces gras sont assez rares. Les graines de chia, originaires d'Amérique centrale, sont une façon simple et efficace d'augmenter l'apport de ces gras essentiels. Télécharger la chronique. |
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