Aussi loin que l'on puisse remonter dans le passé, les noix et autres fruits à coque ont toujours été étroitement associés aux fêtes de Noël. Grand bien nous fasse, car ces aliments ont des effets extrêmement positifs sur la santé.Télécharger la chronique.
Des noix à manger sans modération
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Nouvelle éclair !
Le folate (vitamine B9) qui est présent dans les végétaux joue un rôle déterminant dans la prévention de plusieurs types de cancers. Cependant, une étude récente indique que la consommation de fortes doses de cette vitamine sous forme de suppléments augmente considérablement le risque de cancer de la prostate. En alimentation, comme dans la vie en général, les excès peuvent être aussi néfastes que les carences. Télécharger la chronique. |
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