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Accueil > Chroniques Prévention > Des graisses qui dérèglent l'appétit

Des graisses qui dérèglent l'appétit

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Le contrôle de l'appétit est le principal moyen utilisé par notre organisme pour déterminer la quantité de nourriture nécessaire à nos besoins. Ce mécanisme n'est cependant pas parfait, car des études récentes montrent que certains aliments peuvent dérégler ce contrôle et nous pousser à trop manger. Télécharger la chronique.

 

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On sait depuis quelques années que plusieurs épices contiennent des quantités exceptionnelles de molécules anticancéreuses et pourraient donc participer à la prévention du cancer. En plus du rôle bien connu du curcuma et du gingembre dans cet effet préventif, une étude récente suggère que la cannelle pourrait également contribuer à réduire la croissance des tumeurs en bloquant la formation de nouveaux vaisseaux par le processus d'angiogenèse. Télécharger la chronique.

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