There are no translations available.
UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES (UPA)
- L'UPA représente l'ensemble des 43 000 producteurs agricoles québécois, sans égard à la dimension et la structure de leur entreprise, la production dans laquelle ils sont engagés ou l'endroit où ils résident. C'est notamment pourquoi 95 % des agriculteurs québécois continuent d'y adhérer volontairement (le membership, à distinguer de la cotisation, n'est pas obligatoire pour obtenir le statut légal de producteur agricole au Québec).
- L'UPA applaudit le succès grandissant des produits de niche et du terroir car ces derniers ne font qu'ajouter à l'excellente réputation des produits agricoles québécois. L'Union appuie donc leur développement, tout en ne perdant pas de vue que 90 % de la production agricole québécoise est constituée de produits alimentaires traditionnels, qui répondent aux besoins d'une nette majorité de consommateurs à la recherche d'un produit alimentaire de qualité, vendu au meilleur prix (autrement dit, il y a 21 repas dans la semaine, mais un seul samedi soir). L'UPA prône donc un certain équilibre entre le développement de produits « différenciés », comme par exemple les produits de niche et du terroir, et la production traditionnelle destinée aux besoins de base des consommateurs.
