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Every Monday since October 24, 2005, Richard Béliveau, Ph.D., publishes a column in the section Votre Vie (Your Life) in the Journal de Montréal in which he describes the latest developments on maintaining health through diet in an easy-to-read and engaging style. Thanks to the generosity of the Journal de Montréal, you can download and consult all of the columns in high resolution PDF format from our website.

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Nouvelles colles bioadhésives en chirurgie
Monday, 20 February 2012 08:00
There are no translations available. Même si elles passent souvent inaperçues, les découvertes réalisées par les sciences des matériaux jouent un rôle prédominant dans les progrès de la médecine moderne. Coup d'oeil sur deux découvertes récentes qui pourraient révolutionner le quotidien des professionnels de la santé. Télécharger la chronique.
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Le chocolat: un produit de l'ingéniosité humaine
Monday, 13 February 2012 08:00
There are no translations available. Des travaux récents suggèrent que l'arôme unique du chocolat provient de la combinaison de seulement une vingtaine de molécules odorantes produites au cours de sa fabrication. Télécharger la chronique.
Les risques associées à l'abus d'antibiotiques
Monday, 30 January 2012 08:00
There are no translations available. La découverte des antibiotiques a révolutionné le traitement médical des infections bactériennes et augmenté considérablement l'espérance de vie de la population. En dépit de leur utilité, il faut cependant faire très attention de ne pas abuser de ces médicaments pour éviter de modifier l'équilibre des bactéries qui vivent en nous. Télécharger la chronique.
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Le cancer déteste la couleur jaune
Monday, 06 February 2012 08:00
There are no translations available. Le safran et le curcuma sont des épices d'un jaune éclatant utilisées depuis des millénaires par diverses traditions culinaires du monde. Mais au-delà de leur saveur unique, ces épices possèdent aussi des propriétés extraordinairement bénéfiques pour la santé, en particulier pour la prévention du cancer. Télécharger la chronique.
Des bactéries essentielles à la santé
Monday, 23 January 2012 08:00
There are no translations available. Même si on sait depuis longtemps que l'intestin humain contient un nombre astronomique de bactéries, les fonctions de ces micro-organismes dans la santé humaine demeurent encore mal comprises. En ce sens, plusieurs découvertes ont récemment contribué à améliorer significativement notre compréhension de l'influence énorme qu'exercent ces bactéries « amies » sur notre santé. Télécharger la chronique.
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