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Prevention Columns

Journal de MontréalEvery Monday since October 24, 2005, Richard Béliveau, Ph.D., publishes a column in the section Votre Vie (Your Life) in the Journal de Montréal in which he describes the latest developments on maintaining health through diet in an easy-to-read and engaging style. Thanks to the generosity of the Journal de Montréal, you can download and consult all of the columns in high resolution PDF format from our website.

Chroniques Prévention

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Les suppléments ne préviennent pas les maladies chroniques

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Les résultats de plusieurs études de grande envergure sur l'impact des suppléments de vitamines pour la prévention des maladies chroniques ont été récemment rendus public. Le verdict est unanime : ces suppléments n'ont aucun effet protecteur contre les maladies du coeur ou le cancer. Télécharger la chronique.

 

Le vin rouge : le meilleur alcool pour la santé

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On a beaucoup parlé ces dernières années des effets bénéfiques associés à la consommation d'alcool, notamment pour la prévention des maladies du coeur. Cependant, tous les alcools ne sont pas égaux et le vin rouge est de loin le meilleur choix pour la santé. Télécharger la chronique.

 

Les canneberges, plus qu’un simple accompagnement

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Le temps des fêtes est très souvent le seul moment de l'année où plusieurs d'entre nous mangerons des canneberges. C'est dommage car avec son contenu élevé en molécules antioxydantes anticancéreuses, la canneberge mérite une place de choix dans un régime alimentaire destiné à combattre les maladies chroniques. Télécharger la chronique.

 

 

Attention aux excès du temps des fêtes !

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En dépit des effets positifs associés à la consommation modérée d'alcool, plusieurs études ont clairement démontré que sa consommation excessive peut au contraire être très dangereuse pour la santé. Une bonne raison de se rappeler que la modération a vraiment meilleur goût, même pendant la période des fêtes. Télécharger la chronique.

 

La dinde, un repas de fête santé

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Aucun repas n'est aussi étroitement associé à Noël que la dinde. Grand bien nous fasse car cette volaille est vraiment un excellent choix santé ! La tradition de servir un plat de volaille au réveillon de Noël se perd dans la nuit des temps. Bien que l'oie ait été pendant longtemps le principal volatile utilisé pour la confection de ces plats de réjouissance, son emploi a rapidement diminué après la découverte de l'Amérique par les Européens. Télécharger la chronique.

 


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Latest news!

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2014-06-26 Le Point

 
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La découverte de toute une vie

 
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Découverte des propriétés antiangiogéniques de l'huile d'olive

 

Fils d'actualité

Richard Béliveau

News Flash!

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Nos comportements sont le résultat d'une interaction complexe entre nos gènes et plusieurs variables de l'environnement (éducation, mode de vie, culture). Des études récentes suggèrent  que des variations génétiques dans nos systèmes hormonaux pourraient exercer une influence sur certains aspects de la personnalité humaine. C'est notamment le cas de l'ocytocine, une hormone qui joue un rôle important dans plusieurs aspects de notre sociabilité.Télécharger la chronique.

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