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 Every Monday since October 24, 2005, Richard Béliveau, Ph.D., publishes a column in the section Votre Vie (Your Life) in the Journal de Montréal in which he describes the latest developments on maintaining health through diet in an easy-to-read and engaging style. Thanks to the generosity of the Journal de Montréal, you can download and consult all of the columns in high resolution PDF format from our website.
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Les viandes rouges, une cause importante du cancer du sein
Monday, 27 November 2006 08:00
There are no translations available. Les viandes rouges sont parmi les aliments le plus souvent associés à une augmentation du risque de cancer, en particulier le cancer du côlon. Télécharger la chronique.
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Obésité: pourquoi guérir ce qu’on peut facilement prévenir?
Monday, 20 November 2006 08:00
There are no translations available. Une étude récente révèle que le resvératrol, une molécule retrouvée principalement dans le vin rouge, améliore la santé et l'espérance de vie de souris obèses soumises à un régime alimentaire très riche en gras (et donc en calories). Télécharger la chronique.
Des poissons sans poison
Monday, 06 November 2006 08:00
There are no translations available. Pour certaines personnes, manger régulièrement du poisson est un véritable dilemme : d'un côté, on sait que les poissons sont bons pour la santé car ils sont riches en éléments nutritifs et en gras oméga-3 essentiels. D'un autre côté, on s'interroge souvent sur les effets néfastes de certains contaminants qu'ils contiennent. Que penser? Une étude récente menée à l'Université Harvard vient de confirmer que les bienfaits sur la santé associés au poisson sont de loin supérieurs aux risques encourus. Télécharger la chronique.
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Peut-on prévenir l’arthrite?
Monday, 13 November 2006 08:00
There are no translations available. Des statistiques publiées le mois dernier aux États-Unis indiquent que le nombre de personnes souffrant d'arthrite ne cesse d'augmenter en Amérique du Nord. Même si on croit souvent que cettemaladie accompagne toujours la vieillesse, plusieurs observations suggèrent qu'il est possible de diminuer le risque d'être arthritique en modifiant certains aspects du mode de vie. Télécharger la chronique.
Le sucre. Un ami qui peut devenir un ennemi
Monday, 30 October 2006 08:00
There are no translations available. Demain soir, après plusieurs jours d'attente, les sympathiques petits monstres de notre quartier et des environs pourront enfin venir cogner à nos portes et recevoir les friandises sucrées tant convoitées. Télécharger la chronique.
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