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Les graines de chia : nouvelle source d’oméga-3

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Le manque d'acides gras oméga-3 est une des principales carences alimentaires qui touchent actuellement les habitants des pays industrialisés. Les sources alimentaires de ces gras sont assez rares. Les graines de chia, originaires d'Amérique centrale, sont une façon simple et efficace d'augmenter l'apport de ces gras essentiels. Télécharger la chronique.

 

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2014-06-26 Le Point

 
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La découverte de toute une vie

 
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Découverte des propriétés antiangiogéniques de l'huile d'olive

 

Fils d'actualité

Richard Béliveau

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Même si elles passent souvent inaperçues, les découvertes réalisées par les sciences des matériaux jouent un rôle prédominant dans les progrès de la médecine moderne. Coup d'oeil sur deux découvertes récentes qui pourraient révolutionner le quotidien des professionnels de la santé. Télécharger la chronique.

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