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Le café est l'un des breuvages les plus populaires dans les pays industrialisés : en 2005, le Canadien moyen a bu 92 litres de café, soit environ 370 tasses par année. Cette omniprésence du café dans nos vies soulève de multiples questions de santé, en particulier sur le développement des maladies cardiovasculaires et du cancer. Télécharger la chronique.
