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Éloge de la nordicité

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L'arrivée du beau temps marque le retour tant attendu des produits alimentaires typiques de nos contrées froides, notamment le sirop d'érable et les petits fruits. Il faut célébrer ces trésors nordiques, tant pour leur goût exquis que pour leurs effets bénéfiques sur la santé. Télécharger la chronique.

 

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Les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, comme la maladie de Crohn, sont des troubles très douloureux qui demeurent encore aujourd'hui incurables. Des résultats récents suggèrent qu'un apport adéquat en vitamine D pourrait prévenir le développement de cette maladie. Télécharger la chronique.

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