Le curcuma est une épice hors du commun, dotée de puissantes propriétés antiinflammatoires et anticancéreuses. Des travaux récents suggèrent que ces activités pourraient être dues à la transformation du principe actif de cette épice, la curcumine, par certaines bactéries de la flore intestinale. Télécharger la chronique.
There are no translations available. Un des plaisirs associés à la saison hivernale est certainement l'abondance d'agrumes frais que l'on peut retrouver sur les rayons de nos marchés d'alimentation. Longtemps considérés comme des produits de luxe, les agrumes sont maintenant cultivés à grande échelle dans le monde, ce qui nous permet d'avoir un accès facile à ces fruits délicieux et ce, à des coûts extrêmement raisonnables. Télécharger la chronique. |
