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Des bactéries essentielles à la santé

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Même si on sait depuis longtemps que l'intestin humain contient un nombre astronomique de bactéries, les fonctions de ces micro-organismes dans la santé humaine demeurent encore mal comprises. En ce sens,  plusieurs découvertes ont récemment contribué à améliorer significativement notre compréhension de l'influence énorme qu'exercent ces bactéries « amies » sur notre santé. Télécharger la chronique.

 

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On sait depuis plusieurs années qu'une consommation abondante de certains fruits et de légumes bien spécifiques réduit le risque de développer différents types de cancers. Comme nous le rappelle une étude récente, cet effet protecteur n'est cependant pas associé à l'ensemble des végétaux et il faut porter une attention particulière à bien choisir les aliments contenant les plus grandes quantités de molécules anticancéreuses. Télécharger la chronique.

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