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L'importance d'une alimentation diversifiée

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Au cours des dernières années, la recherche médicale a permis d'identifier un grand nombre d'aliments contenant de fortes teneurs en molécules anticancéreuses et qui sont par le fait même particulièrement aptes à prévenir le développement de plusieurs types de cancers.
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Les champignons sont des aliments aux multiples qualités : non seulement ils sont très nutritifs, pauvres en calories et délicieux, mais ils contiennent en plus des molécules qui stimulent le système immunitaire et qui interfèrent avec la croissance de certains types de cancer.
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