Un aspect important de notre recherche consiste à caractériser le potentiel antitumoral et antiangiogénique de plusieurs molécules présentes naturellement dans les aliments de notre quotidien alimentaire. Ces efforts visent non seulement à mieux comprendre le mode d'action anticancéreux de ces molécules mais également d'utiliser les résultats obtenus pour implanter un programme de régime alimentaire anti-cancer pour réduire les risques de rechutes des patients atteints du cancer et qui sont en rémission. Jusqu'à présent, nos travaux ont permis d'identifier quatre grandes classes de molécules d'origine nutritionnelle qui possèdent un potentiel anticancéreux très élevé : les catéchines du thé vert [1-3], le sulforaphane du brocoli [4], l'acide ellagique des fraises et des framboises [5] et, plus récemment, les anthocyanidines des bleuets [6, 7].
Cependant, plusieurs résultats récents indiquent que, loin d'être restreint à ces aliments, plusieurs autres végétaux possèdent également une forte activité anticancéreuse. Par exemple, lorsque nous avons comparé le potentiel anticancéreux de plusieurs légumes couramment consommés au Québec, nous avons observé que les légumes de la famille Allium (ail, oignon, poireau) ou encore les légumes crucifères (chou-fleur, chou, etc.) interféraient fortement avec la croissance de cellules cancéreuses dérivées de plusieurs types de tumeurs [8]. Dans la même veine, nous avons également observé que plusieurs petits fruits possédaient également un très grand potentiel anticancéreux envers plusieurs lignées de cellules cancéreuses très agressives [9]. Dernièrement, nous avons même observé que certaines molécules présentes en grandes quantités dans des aromates comme le persil ou encore le thym pouvaient également contribuer à la prévention du cancer en interférant avec le recrutement de cellules musculaires lisses essentielles à la stabilisation des nouveaux sanguins [10]. Une activité anticancéreuse associée à des molécules abondantes dans plusieurs fruits et légumes, les flavonols, a également été observée [11].
Dans l'ensemble, ces résultats mettent en lumière les propriétés anticancéreuses des composés d'origine nutritionnelle et supportent de façon sans équivoque le rôle prophylactique et thérapeutique important que peuvent jouer ces molécules.
[1] Demeule M, Annabi B, Michaud-Lévesque J, Lamy S and Béliveau R (2005) Dietary prevention of cancer: Anticancer and antiangiogenic properties of green tea polyphenols. Medicinal Chemistry Reviews. 2, 49-58
[2] Béliveau R, Gingras D. (2004) Green tea: prevention and treatment of cancer by nutraceuticals. Lancet 364, 1021-1022.
[3] Annabi B, Bouzeghrane M, Moumdjian R, Moghrabi A, Béliveau R. (2005) Probing the infiltrating character of brain tumors: inhibition of RhoA/ROK-mediated CD44 cell surface shedding from glioma cells by the green tea catechin EGCg. J. Neurochem. 94, 906-916.
[4] Gingras D, Gendron M, Boivin D, Moghrabi A, Theoret Y, Béliveau R. (2004) Induction of medulloblastoma cell apoptosis by sulforaphane, a dietary anticarcinogen from Brassica vegetables. Cancer Lett. 203, 35-43.
[5] Labrecque L, Lamy S, Chapus A, Mihoubi S, Durocher Y, Cass B, Bojanowski MW, Gingras D, Béliveau R. (2005) Combined inhibition of PDGF and VEGF receptors by ellagic acid, a dietary-derived phenolic compound. Carcinogenesis 26, 821-826.
[6] Lamy S, Blanchette M, Michaud-Levesque J, Lafleur R, Durocher Y, Moghrabi A, Barrette S, Gingras D, Béliveau R (2006) Delphinidin, a dietary anthocyaninidin, inhibits VEGFR-2 activity and in vitro angiogenesis. Carcinogenesis 27, 989-996.
[7] Lamy S, Lafleur R, Moghrabi A, Barrette S, Gingras D, Béliveau R (2006) Anthocyanidins inhibit migration of glioblastoma cells: structure-activity relationship and involvement of the plasminolytic system. J. Cell. Biochem. 100, 100-111.
[8] Boivin D, Lamy S, Jackson J, Beaulieu E, Côté M, Moghrabi A, Barrette S, Gingras D, Béliveau R (2009) Antiproliferative and antioxidant activities of common vegetables : A comparative study. Food Chem. 112, 374-380.
[9] Boivin D, Blanchette M, Barrette S, Moghrabi A, Béliveau R. (2006) Inhibition of cancer cell proliferation and suppression of TNF-induced activation of NFkappaB by edible berry juice. Anticancer Res. 27, 937-948.
[10] Lamy S, Bédard V, Labbé D, Sartelet H, Barthomeuf C, Gingras D, and Béliveau R (2008) The dietary flavones apigenin and luteolin impair smooth muscle cell migration and VEGF expression through inhibition of PDGFR-β phosphorylation. Cancer Prev. Res. 1, 470-475.
[11] Labbé D, Provençal M, Lamy S, Boivin D, Gingras D, Béliveau R (2008) The flavanols quercetin, kaempferol and myricetin inhibit hepatocyte growth factor-induced medulloblastoma cell migration. J. Nutr. (sous presse).
