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Tous les lundis, depuis le 24 octobre 2005, Richard Béliveau, Ph.D., publie dans le cahier Votre Vie du Journal de Montréal, une chronique vous informant des derniers développements en matière de santé par les aliments. Grâce à la générosité du Journal de Montréal, nous vous offrons la possibilité de télécharger et consulter toutes ces chroniques parues en format PDF haute résolution.

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Les cellules souches : anges et démons (Première partie)
Lundi, 19 Février 2007 08:00
Les cellules souches jouent un rôle crucial dans le développement des organes, et leur utilisation à des fins thérapeutiques pourrait permettre de traiter plusieurs maladies incurables. Télécharger la chronique
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Le chocolat noir : quand passion rime avec prévention
Lundi, 12 Février 2007 08:00
Le chocolat noir 70% n'est pas qu'un aliment au goût plaisant, il a également de multiples effets positifs sur la santé, notamment sur le système cardiovasculaire. Télécharger la chronique
Thé et chocolat: nature, svp !
Lundi, 05 Février 2007 08:00
Plusieurs études récentes ont permis de démontrer que le thé et le chocolat ont plusieurs effets bénéfiques sur la santé. Télécharger la chronique
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Un guide de la route vers la santé...
Mercredi, 07 Février 2007 08:00
La publication d'un nouveau Guide alimentaire canadien est toujours importante, parce qu'on y énonce les lignes directrices destinées à préserver la santé de la population. Télécharger la chronique.
Mangez des champignons
Lundi, 29 Janvier 2007 08:00
Les champignons sont des aliments aux multiples qualités : non seulement ils sont très nutritifs, pauvres en calories et délicieux, mais ils contiennent en plus des molécules qui stimulent le système immunitaire et qui interfèrent avec la croissance de certains types de cancer. Télécharger la chronique
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