L'arrivée des asperges locales sur les rayons de nos marchés est un signe indéniable que la belle saison est enfin de retour. Il faut profiter au maximum de ce moment, car ce légume délicieux recèle plusieurs molécules aux propriétés bénéfiques pour la santé.
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C'est le temps des asperges, profitez-en !
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Nouvelle éclair !
On sait depuis quelques années que plusieurs épices contiennent des quantités exceptionnelles de molécules anticancéreuses et pourraient donc participer à la prévention du cancer. En plus du rôle bien connu du curcuma et du gingembre dans cet effet préventif, une étude récente suggère que la cannelle pourrait également contribuer à réduire la croissance des tumeurs en bloquant la formation de nouveaux vaisseaux par le processus d'angiogenèse. Télécharger la chronique. |
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