Les caroténoïdes sont des pigments naturels responsables des colorations variant du jaune orangé au rouge violet d'un grand nombre de fruits et légumes. Ces couleurs ne sont pas qu'un plaisir pour les yeux : elles jouent aussi un rôle important dans la prévention des maladies chroniques. Télécharger la chronique.
Les caroténoïdes: des pigments essentiels à la santé
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L'infarctus du myocarde est une maladie foudroyante qui requiert un diagnostic et une intervention médicale rapide pour réduire le risque de mort subite. Le développement de nouveaux outils permettant de détecter de façon précoce ces infarctus pourrait améliorer la prise en charge des patients hospitalisés pour des douleurs thoraciques. Télécharger la chronique. |
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