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On estime qu'une femme sur trois et un homme sur dix âgés de plus de 55 ans seront touchés par l'ostéoporose au cours de leur vie. En plus du rôle bien connu du calcium dans la prévention de cette perte de la masse osseuse, plusieurs études indiquent qu'une alimentation riche en végétaux pourrait diminuer le risque d'être affecté. Télécharger la chronique.