Nouvelle

Les recherches effectuées dans le cadre de la Chaire en prévention et traitement du cancer rayonnent à l’internationale pas seulement dans les revues spécialisées, mais aussi dans les magazines grand public. En effet, les résultats de ces recherches ont fait la une récemment des deux plus populaires hebdomadaires français, Le Point et Le Figaro Magazine. L’édition du jeudi 18 juillet 2013 du magazine Le Point présente en couverture un article intitulé « Ils nous protègent. Les 30 aliments conseillés par la science ». Richard Béliveau, directeur scientifique de la Chaire, a accordé une entrevue sur l’importance de bien manger et d’adopter un mode de vie sain afin de prévenir les maladies cardiaques, le diabète, la maladie d’Alzheimer et le cancer. Dans l’édition du samedi 14 septembre 2013, intitulée « Ces aliments qui nous protègent », il explique aux lecteurs Le Figaro Magazine qu’un mode de vie sain est aussi important pour ralentir le vieillissement, et que les aliments qui protègent sont souvent les mêmes que ceux qui sont connus pour contrer les accidents cardio-vasculaires et le cancer. Ainsi, les effets bénéfiques du curcuma, du thé vert, des fraises et des myrtilles, du chocolat noir, des poissons, des graines de lin ou de chia, le vin rouge aussi bien que l’huile d’olive y sont décrits. Puisque certains aliments sont plus protecteurs que d’autres, bien les choisir est important et constitue de ce fait, une stratégie de prévention efficace et sans effets secondaires. Dans l’ensemble, le message véhiculé par le Dr Béliveau, ici et par le monde, est que « nous pouvons faire de notre alimentation une arme qui nous fasse vivre plus longtemps et en meilleure santé! ».