Chronique

Cahier spécial – Les dangers du sucre

CAHIER SPÉCIAL – Autrefois utilisé avec parcimonie, le sucre est devenu un des principaux ingrédients de l’alimentation moderne. Presque rien n’y échappe, qu’il s’agisse des céréales, collations, pains, vinaigrettes, sauces ou yogourts, surtout lorsque ces produits sont proposés dans une version « faible en gras » : un simple yogourt à 0 % de matières grasses peut contenir jusqu’à cinq cuillérées à thé de sucre ! Chaque jour, un Canadien moyen consomme l’équivalent de 26 cuillères à thé de sucre, une quantité 4 fois plus élevée que celle recommandée par l’Organisation mondiale de la santé (6 cuillères à thé). Télécharger ce cahier spécial

25-Avr-2015 |

Mots-clés: , ,

Partagez ce contenu!

Articles récents

Archives des chroniques

Mots-clés des chroniques

activité physique agriculture agrumes ail alcool alimentation aliments aliments transformés alzheimer anthocyanines antibiotiques anticorps antioxydants appétit bactérie bouche cachexie café calories cancer cancers féminins cancers masculins cannabis cellules souches cerveau chaleur cheveux chimiothérapie chocolat cholestérol chromosome cigarette coeur colorants coronavirus COVID-19 crucifères curcuma cytokine côlon diabète diagnostic diète méditerranéenne douleur démence eczéma embolie endomètre enfants entrevue environnement estomac exercice physique fatigue femmes fermentation fibres foie fruits goût gras grossesse génétique habitudes de vie huile d’olive hypertension immunité immunothérapie infertilité inflammation interféron intestin irradiation jeûne larynx leucémie lignanes lin lyme lymphocytes légume maladie auto-immune maladie de Crohn maladies cardiovasculaires maladies chroniques maladies neurodégénératives malbouffe metastase microbiome muscles médicaments médulloblastome mélanome mémoire ménopause métabolisme métastase nausée neurones nitrites noix obésité odorat oesophage oignons omega-3 oncogène os ouïe ovaires pancréas parkinson peau petits fruits plastique poids poisson polyphénol poumon probiotiques prostate prébiotiques prévention rayons UV rein récidive sang science fondamentale sclérose en plaques sein sel soins aux patients soleil sommeil soya stress sucre sueur suppléments système digestif système nerveux sédentarité tabac testicules thrombose thyroïde thé thérapie thérapie génique tomates utérus vaccins vaisseaux sanguins vapotage vessie viandes rouges vieillissement vin rouge virus vision vitamine C vitamine D vitamine E véganisme végétarisme végétaux yeux yogourt épices épigénétique