Les phosphates sont des additifs omniprésents dans les produits alimentaires industriels, en particulier les boissons gazeuses et les produits surgelés. Selon une étude récente, la consommation élevée de ces phosphates est associée à une perturbation de la fonction musculaire qui diminue la capacité de faire de l’activité physique et favorise du même coup la sédentarité. Télécharger la chronique
Les personnes qui adoptent une alimentation de type méditerranéen ont 40 % moins de risque d’être touchées par une dégénérescence maculaire liée à l’âge. Télécharger la chronique
Une fascinante étude clinique rapporte que l’exercice physique régulier est associé à une réduction de la masse de gras abdominal, un phénomène qui dépend de la sécrétion par les muscles d’une molécule appelée interleukine-6. Télécharger la chronique
Une étude clinique montre que les personnes qui mangent régulièrement des viandes rouges présentent des taux sanguins élevés de TMAO, une molécule produite par les bactéries intestinales et qui est associée à une hausse du risque d’événements cardiovasculaires. Télécharger la chronique
Les cellules cancéreuses qui survivent aux traitements peuvent demeurer plusieurs années dans un état latent avant de revenir en force sous forme de métastases. Selon une étude récente, ce réveil est causé par la présence de conditions inflammatoires qui modifient l’environnement des tumeurs dormantes et leur procurent les conditions nécessaires à leur croissance. Télécharger la chronique
Une recherche récente montre qu’une seule nuit d’insomnie favorise le gain de poids en perturbant le métabolisme du tissu adipeux et des muscles. Télécharger la chronique
Plusieurs études récentes suggèrent que la consommation excessive de sel pourrait dérégler le système immunitaire et favoriser le développement de certaines maladies auto-immunes. Télécharger la chronique
Deux études récentes établissent une association entre la consommation élevée d’aliments industriels riches en gras, sucre et sel et une hausse du risque de plusieurs cancers. Télécharger la chronique
Un nouveau test exploite la différence de structure de l’ADN des cellules cancéreuses pour détecter la présence d’un cancer en quelques minutes à peine. Télécharger la chronique
Des résultats surprenants montrent qu’en vieillissant, plus de la moitié des cellules de l’oesophage accumulent des milliers de mutations dans leur ADN, sans pour autant devenir cancéreuses. Un autre exemple de l’importance d’adopter de saines habitudes de vie pour empêcher ces microtumeurs de se développer en cancer mature. Télécharger la chronique