Des scientifiques de l’université Harvard sont parvenus à synthétiser en laboratoire l’halichondrine B, une molécule très complexe, produite naturellement par les éponges de mer et qui possède une action anticancéreuse exceptionnelle. Télécharger la chronique
Une étude clinique montre que la consommation quotidienne de bleuets pendant 6 mois provoque une amélioration notable de la santé cardiovasculaire de personnes atteintes d’un syndrome métabolique. Télécharger la chronique
Il est maintenant bien établi que la consommation d’aliments fermentés est associée à une amélioration de la santé. Selon une étude récente, ces bienfaits seraient causés par la présence dans ces aliments d’une molécule antibactérienne qui interagit avec un récepteur présent à la surface des cellules immunitaires. Télécharger la chronique
Une analyse post-mortem de cerveaux de personnes âgées révèle la présence de neurones nouvellement formés au niveau de l’hippocampe, le siège de la mémoire. Ces nouveaux neurones sont cependant absents chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, ce qui suggère qu’un déficit de neurogenèse, la formation des neurones, pourrait contribuer au développement de
cette maladie. Télécharger la chronique
L’analyse de milliers d’études cliniques portant sur l’efficacité des vaccins contre le virus (HPV), responsable du cancer du col de l’utérus, montre une diminution drastique de l’incidence des infections et des lésions précancéreuses depuis l’implantation des programmes de vaccination. Télécharger la chronique
En plus de ses propriétés hypoglycémiantes utilisées pour le traitement du diabète de type 2, plusieurs observations suggèrent que le metformine pourrait également exercer une action anticancéreuse. Selon une étude récente, ce potentiel anticancéreux serait considérablement augmenté en affamant les tumeurs par la restriction calorique. Télécharger la chronique
Ce n’est pas une grande surprise, mais c’est la première fois qu’une étude le démontre formellement: les personnes qui mangent des aliments
ultratransformés consomment plus de calories et accumulent rapidement un excès de poids. Télécharger la chronique
Une étude rapporte que les personnes âgées qui mangent régulièrement des champignons ont un risque diminué de moitié d’être touchées par des déficits cognitifs légers, comme les pertes de mémoire. Télécharger la chronique
Selon deux études récentes, seule la consommation des monoinsaturés d’origine végétale est associée à une diminution du risque de maladies
cardiovasculaires et de mortalité prématurée. Télécharger la chronique
Une fascinante et inquiétante étude rapporte que le propionate, un agent de conservation couramment ajouté à une foule de produits alimentaires, provoque une hausse de plusieurs hormones impliquées dans le développement de l’obésité et du diabète. Télécharger la chronique