Une étude rapporte que les personnes âgées qui mangent régulièrement des champignons ont un risque diminué de moitié d’être touchées par des déficits cognitifs légers, comme les pertes de mémoire. Télécharger la chronique
Selon deux études récentes, seule la consommation des monoinsaturés d’origine végétale est associée à une diminution du risque de maladies
cardiovasculaires et de mortalité prématurée. Télécharger la chronique
Une fascinante et inquiétante étude rapporte que le propionate, un agent de conservation couramment ajouté à une foule de produits alimentaires, provoque une hausse de plusieurs hormones impliquées dans le développement de l’obésité et du diabète. Télécharger la chronique
Les métastases de plusieurs types de cancers s’établissent au niveau du foie, un phénomène qui est généralement associé à un faible taux de survie. Des travaux récents suggèrent que cette localisation préférentielle serait causée par l’action proinflammatoire des cellules hépatiques qui crée un milieu d’accueil idéal pour l’établissement et la croissance des métastases. Télécharger la chronique
Une étude montre que de longues périodes de temps passées en position assise annulent complètement les effets positifs de l’exercice physique sur le métabolisme. Télécharger la chronique
Une étude clinique rapporte que chez les femmes touchées par un cancer du sein, la consommation quotidienne de noix de Grenoble contrôle l’expression de plusieurs gènes impliqués dans la
progression de ces tumeurs. Télécharger la chronique
Les personnes qui ont un sommeil de mauvaise qualité développent plus de plaques d’athérosclérose dans leurs artères et sont donc plus à risque de problèmes cardiovasculaires. Ce phénomène
serait une conséquence d’une production excessive de cellules inflammatoires par la moelle osseuse. Télécharger la chronique
Un article publié dans la prestigieuse revue Science montre que le sirop de maïs riche en fructose, le principal agent sucrant des boissons sucrées industrielles, favorise le développement du cancer colorectal chez des animaux génétiquement prédisposés à cette maladie. Télécharger la chronique
Une étude iranienne rapporte que la consommation de boissons à une température trop élevée augmente d’environ deux fois le risque de développer un cancer de l’oesophage. Télécharger la chronique
Chez les survivants d’un cancer colorectal, un programme d’entraînement basé sur de courtes séances d’exercices à haute intensité stimule la production de molécules cytokines inflammatoires anticancéreuses et pourrait donc réduire le risque de récidive de la maladie. Télécharger la chronique