2015-10 L JdeMontreal RGBTous les lundis, depuis le 24 octobre 2005, Richard Béliveau, Ph.D., publie dans le cahier Votre Vie du Journal de Montréal, une chronique vous informant des derniers développements en matière de santé par les aliments. Grâce à la générosité du Journal de Montréal, nous vous offrons la possibilité de télécharger et consulter toutes ces chroniques parues en format PDF haute résolution.

Chroniques Prévention

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Vaincre la malchance grâce au mode de vie

Selon une étude récente, la majeure partie des mutations responsables du développement des cancers se produisent spontanément, par simple malchance, tout au long de notre vie. Cette découverte souligne l’importance d’adopter un mode de vie capable de restreindre la progression de ces cellules cancéreuses en cancer mature. Télécharger la chronique

L’amertume, une ligne de défense contre les infections nasales

Des études récentes indiquent que les récepteurs du goût amer sont également présents dans le nez et déclenchent une réponse antibactérienne qui permet de réduire les infections. Télécharger la chronique

Soja et cancer du sein: fini la controverse!

Une étude récente confirme, une fois de plus, que la consommation régulière de soja ne pose aucun risque pour les femmes touchées par un cancer du sein et diminue même le risque de récidive. Télécharger la chronique

Le régime méditerranéen pour prévenir le cancer du sein

Une étude hollandaise, réalisée pour le World Cancer Research fund, démontre que l’adoption du régime méditerranéen réduit de 40 % le risque de développer un cancer du sein hormonoindépendant. Télécharger la chronique

Pour vivre longtemps, mangez des végétaux

Une étude récente confirme de façon remarquable que la consommation régulière de certains fruits et légumes spécifiques diminue le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer, et améliore l’espérance de vie. Téléchargez la chronique

Fils d'actualité

Richard Béliveau

Nouvelle éclair!

L'amertume, ça peut être bon pour la santé

Le goût amer de plusieurs végétaux est souvent évoqué pour justifier le peu d'attrait que suscitent ces aliments chez plusieurs personnes. Ça vaut pourtant vraiment la peine d'apprivoiser ce goût, car l'amertume reflète souvent la présence de molécules essentielles à la prévention des maladies. Une étude récente suggère même que les substances amères pourraient éventuellement contribuer à soulager l'asthme. Télécharger la chronique.