Chronique
Des sucres industriels qui augmentent le danger de la bactérie c. difficile
Une très importante étude parue dans le prestigieux Nature indique que l’apparition de souches hypervirulentes de la dangereuse bactérie Clostridium difficile serait due à leur capacité à métaboliser le tréhalose, un sucre ajouté à plusieurs produits alimentaires industriels. Télécharger la chronique
12-Fév-2018 |
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