Chronique
Des tomates anticancéreuses
Les tomates constituent une source exceptionnelle de lycopène, un pigment qui possède une forte activité antioxydante et anticancéreuse. Une étude récente suggère que cet effet anticancéreux serait dû à la capacité du lycopène d’interférer avec l’activité de certains oncogènes impliqués dans la croissance des cellules tumorales. Télécharger la chronique.
15-Nov-2010 |
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