Les graines de chia : nouvelle source d'oméga-3

Le manque d'acides gras oméga-3 est une des principales carences alimentaires qui touchent actuellement les habitants des pays industrialisés. Les sources alimentaires de ces gras sont assez rares. Les graines de chia, originaires d'Amérique centrale, sont une façon simple et efficace d'augmenter l'apport de ces gras essentiels. Télécharger la chronique.

Richard Béliveau

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The innate attraction of humans to fruits is due to our ability to identify certain odours produced by ripe fruits which lead us to consume them. This dining cue has a considerable importance for our health, since recent studies have shown that regular consumption of fruits has some unexpected benefits for our health. Download this column