Chronique

Nous avons souvent le réflexe de grignoter quelque chose de sucré pour combattre la faim et la fatigue. Une étude récente suggère que nous devrions plutôt opter pour une collation protéinée, car les acides aminés, des nutriments provenant des protéines, stimulent certaines régions du cerveau impliquées dans la vigilance et l’équilibre énergétique du corps. Télécharger la chronique.