Chronique
L’açaï: bon, mais pas miraculeux
Les aliments exotiques riches en polyphénols antioxydants, comme les baies de goji, le noni ou encore l’açaï, sont souvent considérés comme des « superaliments » possédant de multiples effets bénéfiques pour la santé. Mais les propriétés biologiques des produits contenant ces aliments valent-elles les prix souvent exorbitants demandés par leurs fabricants ? Télécharger la chronique.
3-Août-2009 |
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