Chronique

Le goût, c’est aussi une question de texture

Comme le disait le grand gastronome Brillat-Savarin : « Le goût, tel que la nature nous l’a accordé, est encore celui de nos sens qui, tout bien considéré, nous procure le plus de jouissance. » Alors que nous nous apprêtons à déguster de bons repas avec la famille ou les amis, il est intéressant de se pencher sur ce sens si important: après tout, fêter c’est d’abord et avant tout bien manger ! Télécharger la chronique.

20-Déc-2010 |

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