Au cœur même de notre mission au sein de la Chaire en Prévention et Traitement du Cancer, l’AICR (American Institute for Cancer Research) édicte ses principes fondamentaux en prévention du cancer. Leur site (http://www.aicr.org/) regorge de multiples informations en compléments à celles de nos propres recherches sur les bienfaits d’une saine alimentation et de l’exercice physique en amont de la maladie.