Un des grands plaisirs de l’été est de pouvoir enfin cuisiner à l’extérieur sur le BBQ. Il faut néanmoins se rappeler que la cuisson des viandes à haute température provoque la formation de substances cancérigènes et que certaines précautions très simples permettent de réduire les effets nocifs associés à ces substances toxiques. Télécharger la chronique
Rechercher
Archives des chroniques
Mots-clés des chroniques
activité physique agrumes ail alcool aliments alzheimer antioxydants bactérie bouche cancer cancers féminins cancers masculins cellules souches cerv cerveau chaleur chimiothérapie chocolat coeur crucifères curcuma côlon diabète diète méditerranéenne endomètre environnement estomac exercice physique fibres foie goût gras grossesse habitudes de vie huile d’olive immunité inflammation intestin larynx leucémie lignanes lin malbouffe metastase microbiome médicaments médulloblastome neurone noix obésité oesophage oignons omega-3 os ovaires pancréas parkinson peau petits fruits poisson poumon probiotiques prostate prévention rayons UV rein science fondamentale sein sel soins aux patients soya sucre suppléments tabac testicules thyroïde thé tomates utérus vessie viandes rouges vieillissement vin rouge virus vitamine D épices