Une étude récente révélait que de 1981 à 2004, la consommation moyenne de calories par les Canadiens a fait un bond de 17%, passant de 2294 à 2674 calories par jour. Nul doute que cette augmentation de consommation de nourriture joue un rôle majeur dans l’épidémie d’obésité observée actuellement. Télécharger la chronique.