C’est enfin la saison du homard ! Il faut profiter de cette période de l’année pour redécouvrir ce crustacé délicieux et excellent pour la santé. Avec la richesse de nos eaux, nous avons le privilège d’avoir facilement accès à ce qui est, pour le reste de la planète, un produit rare et coûteux. Télécharger la chronique.