Une étude rapporte que la consommation élevée de boissons gazeuses en jeune âge est associée à un risque deux fois plus élevé de développer un cancer du côlon précoce, avant l’âge de 50 ans. Télécharger la chronique
Une étude rapporte que la consommation régulière de café réduit le risque de décès chez les patients atteints d’un cancer du côlon avancé ou métastatique. Télécharger la chronique
Une fascinante étude récente suggère qu’un apport alimentaire réduit en un seul acide aminé, la méthionine, réduit la croissance de tumeurs colorectales et améliore leur réponse aux traitements anticancéreux. Télécharger la chronique
Une analyse montre que les jeunes Canadiens nés dans les années 1980 sont presque trois fois plus à risque d’être touchés par un cancer colorectal avant l’âge de 50 ans que les générations précédentes. Télécharger la chronique
Il est maintenant bien établi que la consommation d’aliments fermentés est associée à une amélioration de la santé. Selon une étude récente, ces bienfaits seraient causés par la présence dans ces aliments d’une molécule antibactérienne qui interagit avec un récepteur présent à la surface des cellules immunitaires. Télécharger la chronique
Un article publié dans la prestigieuse revue Science montre que le sirop de maïs riche en fructose, le principal agent sucrant des boissons sucrées industrielles, favorise le développement du cancer colorectal chez des animaux génétiquement prédisposés à cette maladie. Télécharger la chronique
Chez les survivants d’un cancer colorectal, un programme d’entraînement basé sur de courtes séances d’exercices à haute intensité stimule la production de molécules cytokines inflammatoires anticancéreuses et pourrait donc réduire le risque de récidive de la maladie. Télécharger la chronique
Une étude préclinique rapporte que la consommation de certains additifs alimentaires, fréquemment ajoutés aux produits industriels ultratransformés, est associée à une hausse de l’anxiété et à une diminution de la sociabilité. Télécharger la chronique
On estime que d’ici 2050, nous aurons besoin de 50 % plus de nourriture pour assurer la survie des humains à l’échelle du globe. Un défi de taille, puisque notre modèle actuel basé sur l’élevage intensif de bétail est de plus en plus pointé du doigt pour son impact dévastateur sur le climat et nos écosystèmes. Est-ce que des sources de protéines alternatives peu énergivores et peu polluantes comme les insectes pourraient s’avérer être une solution intéressante ? Télécharger la chronique
L’incidence et la mortalité associées au cancer colorectal sont en hausse constante chez les jeunes adultes. Les résultats d’une étude récente indiquent qu’un des coupables de cette nouvelle tendance est l’augmentation du taux de surpoids dans cette population. Télécharger la chronique