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L’exercice intermittent à haute intensité : prévenir les récidives du cancer colorectal

Chez les survivants d’un cancer colorectal, un programme d’entraînement basé sur de courtes séances d’exercices à haute intensité stimule la production de molécules cytokines inflammatoires anticancéreuses et pourrait donc réduire le risque de récidive de la maladie. Télécharger la chronique

2019-04-15T14:30:04-04:0015-Avr-2019|Mots-clés: , , , , |

Les insectes, sources de protéines de l’avenir ?

On estime que d’ici 2050, nous aurons besoin de 50 % plus de nourriture pour assurer la survie des humains à l’échelle du globe. Un défi de taille, puisque notre modèle actuel basé sur l’élevage intensif de bétail est de plus en plus pointé du doigt pour son impact dévastateur sur le climat et nos écosystèmes. Est-ce que des sources de protéines alternatives peu énergivores et peu polluantes comme les insectes pourraient s’avérer être une solution intéressante ? Télécharger la chronique

2019-03-05T12:51:17-04:004-Mar-2019|Mots-clés: , , , , |

Pour bien profiter du BBQ

Un des grands plaisirs de l’été est de pouvoir enfin cuisiner à l’extérieur sur le BBQ. Il faut néanmoins se rappeler que la cuisson des viandes à haute température provoque la formation de substances cancérigènes et que certaines précautions très simples permettent de réduire les effets nocifs associés à ces substances toxiques. Télécharger la chronique

2018-07-04T08:58:53-04:002-Juil-2018|Mots-clés: , , , , , |