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Les aliments fermentés : des effets positifs sur la santé

Il est maintenant bien établi que la consommation d’aliments fermentés est associée à une amélioration de la santé. Selon une étude récente, ces bienfaits seraient causés par la présence dans ces aliments d’une molécule antibactérienne qui interagit avec un récepteur présent à la surface des cellules immunitaires. Télécharger la chronique

2019-08-05T09:26:22-04:005-Août-2019|Mots-clés: , , , |

Les bons et les mauvais côtés de l’immunothérapie

Le prix Nobel de médecine et physiologie a été décerné lundi dernier aux Drs James Allison et Tasuku Honjo pour leurs découvertes ayant mené au développement de l’immunothérapie, une nouvelle stratégie anticancéreuse basée sur la destruction des tumeurs par une stimulation du système immunitaire. Coup d’oeil sur les bons et les moins bons côtés de cette nouvelle classe d’agents thérapeutiques. Télécharger la chronique

2018-10-09T09:00:38-04:009-Oct-2018|Mots-clés: , , , |