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Malbouffe : Une agression inflammatoire pour le corps

Une importante étude récente montre qu’une alimentation riche en gras saturé, en sucres simples et en sel provoque une suractivation du système immunitaire, similaire à celle observée lors d’une infection bactérienne. La malbouffe est donc perçue par le corps comme une véritable menace à combattre, ce qui créée une réponse inflammatoire aux effets désastreux pour la santé. Télécharger la chronique

2018-06-18T10:36:35+00:004-Juin-2018|Mots-clés: , , , , , |

Le cancer met le système immunitaire au régime!

Pour pouvoir progresser, le cancer doit absolument échapper à la surveillance du système immunitaire. Selon des études récentes, les cellules cancéreuses accomplissent ce tour de force en utilisant un moyen simple, mais brutal: elles consomment à elles seules tout le sucre présent dans l’environnement de la tumeur, ce qui affame les cellules immunitaires et les prive de l’énergie nécessaire à leur fonction. Télécharger la chronique

2015-12-21T13:00:00+00:0021-Déc-2015|Mots-clés: , , , |

Cahier spécial – Les dangers du sucre

CAHIER SPÉCIAL – Autrefois utilisé avec parcimonie, le sucre est devenu un des principaux ingrédients de l’alimentation moderne. Presque rien n’y échappe, qu’il s’agisse des céréales, collations, pains, vinaigrettes, sauces ou yogourts, surtout lorsque ces produits sont proposés dans une version « faible en gras » : un simple yogourt à 0 % de matières grasses peut contenir jusqu’à cinq cuillérées à thé de sucre ! Chaque jour, un Canadien moyen consomme l’équivalent de 26 cuillères à thé de sucre, une quantité 4 fois plus élevée que celle recommandée par l’Organisation mondiale de la santé (6 cuillères à thé). Télécharger ce cahier spécial

2015-04-25T13:00:00+00:0025-Avr-2015|Mots-clés: , , |

Les boissones gazeuses favorisent le développement du cancer de l’utérus

Il y a 30 ans à peine, les boissons gazeuses étaient des gâteries occasionnelles, réservées à des occasions spéciales comme la période des Fêtes. Mais depuis qu’elles sont devenues omniprésentes dans l’alimentation quotidienne, ces boissons sont la cause de plusieurs problèmes de santé graves, la hausse du risque de cancer de l’utérus étant le dernier d’une trop longue liste. Télécharger la chronique.

2013-12-23T13:00:00+00:0023-Déc-2013|Mots-clés: , , , , , , |