Les jeunes mangent trop d’aliments ultratransformés

Selon une étude récente, les aliments industriels ultratransformés représentent actuellement les deux tiers des calories consommées quotidiennement par les adolescents et jeunes adultes  américains. C’est beaucoup trop, étant donné l’impact négatif bien documenté de ces aliments sur la santé. Télécharger la chronique

Malbouffe : Une agression inflammatoire pour le corps

Une importante étude récente montre qu’une alimentation riche en gras saturé, en sucres simples et en sel provoque une suractivation du système immunitaire, similaire à celle observée lors d’une infection bactérienne. La malbouffe est donc perçue par le corps comme une véritable menace à combattre, ce qui créée une réponse inflammatoire aux effets désastreux pour la santé. Télécharger la chronique

2018-06-18T10:36:35-04:004-Juin-2018|Mots-clés: , , , , , |
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