Chronique
Des poissons sans poison
Pour certaines personnes, manger régulièrement du poisson est un véritable dilemme : d’un côté, on sait que les poissons sont bons pour la santé car ils sont riches en éléments nutritifs et en gras oméga-3 essentiels. D’un autre côté, on s’interroge souvent sur les effets néfastes de certains contaminants qu’ils contiennent. Que penser? Une étude récente menée à l’Université Harvard vient de confirmer que les bienfaits sur la santé associés au poisson sont de loin supérieurs aux risques encourus. Télécharger la chronique.
6-Nov-2006 |
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